Гуакамоле ў Thermomix

АўтарШэф-повар
АдзнакаСкладанасцьЛёгка

Гуакамоле з Thermomix хутка і проста рыхтуецца. Гэты хатні рэцэпт гуакамоле ідэальна падыходзіць для дадавання ў кесадзілы, фахітас альбо ў дадатак да начосу.

гуакамоле з термомиксом

Гуакамоле ў Thermomix

Як зрабіць хатняе гуакамоле з Thermomix?

El гуакамоле альбо гуакамол - гэта мексіканскі соус, асноўнымі інгрэдыентамі якога з'яўляюцца авакада, цыбуля, серана-чылі і пятрушка, што ідэальна падыходзіць пры падрыхтоўцы з Thermomix, бо дасягнута жаданая крэмавасць, і гэты рэцэпт, які я пакіну вам далей, у стылі хатняга прыгатавання радасць вашых гасцей.

Я люблю рыхтаваць дома разнастайныя соусы, прыправы і закускі, таму што адным з вялікіх плюсаў з'яўляецца тое, што мы можам надаць ім асабісты кантакт і вынік нам падабаецца, акрамя таго, мы можам зрабіць іх з свежых і натуральных інгрэдыентаў што забяспечыць найлепшы густ.

Арыгінальны рэцэпт быў падрыхтаваны з здробненым авакада, цытрынавым сокам, памідорамі і чылі, але той, які мы прапануем вам сёння для падрыхтоўкі гуакамоле з термомиксом Гэта нашмат багацей і больш прынята, бо гэта таксама адаптацыя мноства рэцэптаў у адзін, які даў мне лепшыя вынікі.

Гуакамоле ў свеце

У Мексіцы яго выкарыстоўваюць для суправаджэння ўсіх відаў тако, молата, пірожных і нават іншых рагу, асабліва калі яны заснаваны на чырвоным мясе. У іншых шыротах яго хутчэй выкарыстоўваюць як кампаньён для закускі тапасаў, закусак, другіх страў альбо для падрыхтоўкі мяса. гуакамоле Ён лічыцца дэлікатэсам у краінах, дзе авакада дарагая, напрыклад, у Японіі, Аўстраліі, Канадзе, Еўропе ці некаторых частках ЗША.

Цытрынавы сок дапамагае прадухіліць акісленне авакада, таму настойліва рэкамендуецца не прапускаць гэты інгрэдыент, але трэба быць асцярожным, каб не перавышаць колькасць, рэкамендаванае рэцэптам, бо мы маглі б значна падкісляць садавіна. гуакамоле.

Для вас больш гуакамоле!

Трэба падкрэсліць наяўнасць карысных тлушчаў у гуакамоле, el aguacate es sumamente beneficioso para el corazón ya que ayuda a bajar los niveles de colesterol «malo» y aumenta los del «bueno». Sus grasas monoinsaturadas son recomendadas en la dieta para bajar los niveles de triglicéridos. también debemos destacar sus valiosos aportes de vitamina E y otros antioxidantes que sirven para protegernos de los peligrosos radicales libres.

З чым я суправаджаю гуакамоле?

Суправаджайце яго начосам, хлебнымі палачкамі, лаямі, сурымі, бульбай, агародніннымі чыпсамі, аладкай, агародніннымі палачкамі, брэцэлямі, печывам у стылі тук, паніраванымі крэветкамі ... і нават гэта вельмі смачна!

Прыёмы, каб прыгатаваць круты гуакамоле

Першая хітрасць, пра якую мы ўжо згадвалі, авакада павінна быць на сваім месцы. Ведаць, як правільна выбраць авакада, важна і значна прасцей, чым вы сабе ўяўляеце, проста націсніце моцна, але, не перабіраючы абодва канцы плёну, ён павінен даць ураджай, але не занадта мяккі. Калі ён вельмі цвёрды, ён усё яшчэ зялёны, у такім выпадку пакіньце яго на некалькі дзён з халадзільніка, пакуль не паспее.

Іншая хітрасць заключаецца ў тым, каб замест цытрыны выкарыстоўваць лайм, яго густ больш свежы і сапраўдны, гэта таго варта.

У адпаведнасці з першай хітрасцю, каляндра павінна быць свежай. Пазбягайце выкарыстання здробненага сушанага каляндры, яго густ не мае да гэтага нічога агульнага.

Пасля таго, як гуакамоле будзе гатова, пакладзеце яго косць (на самой справе насенне або костачку) у міску, дзе вы збіраецеся яе зарэзерваваць, і накрыйце поліэтыленавай плёнкай, каб яна дакранулася да гуакамоле, каб унутры не было паветра, гэта не дазволіць ёй пранікнуць акісляльны.

Замест таго, каб выкарыстоўваць замарожаны начос (тота), купіце кукурузныя аладкі, парэжце іх на трыкутнікі і абсмажце ў вялікай колькасці алею, вельмі добра зліце і здзівіце гасцей такім чынам.

Не дзяліцеся рэцэптам гуакамоле ў Thermomix у сваіх сацыяльных сетках і тым самым матывуйце нас прыносіць больш смачных рэцэптаў.

Receta de Guacamole en la Thermomix

Зрабіце10 порцый
Preparación5 Minutosагульны5 Minutos

Інгрэдыенты для вырабу гуакамоле ў Thermomix

 3 авакада сярэдняй сталасці (каля 450 гр)
 100 GRS лука
 2 свежы перац чылі (халапеньё ці серана), калі няма, дадайце 3 ці 4 сушаных кайенскага дрэва.
 1 зубчык часныку
 1 памідор
 2 ч.л. цытрынавы сок
 1 кд солі
 1 галінкі свежага каляндры. Выкарыстоўвайце толькі лісце

Падрыхтоўка гуакамоле ў Thermomix

1

Здрабніце лук на чвэртачкі і дадайце ў шклянку термомикса, накрыйце вечкам і запраграмаваць 2 секунды на хуткасці 4.

2

Мы чысцім чылі, разразаючы іх напалову і выкідваючы насенне. Дадайце ў шклянку Thermomix, дзе ёсць лук, чыстыя лісце каляндры, палоўкі чылі, памідор, нарэзаны на чвэртачкі і часнык. Мы праграмуем Thermomix на 5 секунд на хуткасці 5. Здымаем і рэзервуем.

3

Авакада мыем, чысцім ад лупіны і чысцім ад лупіны. Дадайце ў шклянку мякаць авакада, цытрынавы сок і соль. Рубім 5 секунд на хуткасці 4.

4

Затым дадаем папярэднюю сумесь і запраграмаваем 10 секунд на хуткасці 3. Правяраем кропку салення.

5

Мы пакідаем пакрыццё празрыстай плёнкай у непасрэдным кантакце з гуакамоле, каб прадухіліць яго іржаўленне. Ёсць і тыя, хто таксама дадае костачку авакада, пакідаючы яе, каб пазбегнуць яе.

Cómo vemos, se trata de una vegetariana con una gran variedad de «tipos», no hay una única receta, similar a como ocurre con el Hummus. Adicionalmente o para complicar mas las cosas, en México se pueden  encontrar dos tipos de guacamole, está el aguamole, que es cómo se le llama cuando el aguacate está totalmente triturado y es el que suele servirse en las taquerías o puestos ambulantes. Luego, el гуакамоле propiamente dicho, donde el aguacate está en trocitos.

Si te ha gustado la receta, no olvides guardarla en tus favoritos para volver a ella cuando lo necesites.

 

Ingredientes

 3 авакада сярэдняй сталасці (каля 450 гр)
 100 GRS лука
 2 свежы перац чылі (халапеньё ці серана), калі няма, дадайце 3 ці 4 сушаных кайенскага дрэва.
 1 зубчык часныку
 1 памідор
 2 ч.л. цытрынавы сок
 1 кд солі
 1 галінкі свежага каляндры. Выкарыстоўвайце толькі лісце

Інструкцыі

1

Здрабніце лук на чвэртачкі і дадайце ў шклянку термомикса, накрыйце вечкам і запраграмаваць 2 секунды на хуткасці 4.

2

Мы чысцім чылі, разразаючы іх напалову і выкідваючы насенне. Дадайце ў шклянку Thermomix, дзе ёсць лук, чыстыя лісце каляндры, палоўкі чылі, памідор, нарэзаны на чвэртачкі і часнык. Мы праграмуем Thermomix на 5 секунд на хуткасці 5. Здымаем і рэзервуем.

3

Авакада мыем, чысцім ад лупіны і чысцім ад лупіны. Дадайце ў шклянку мякаць авакада, цытрынавы сок і соль. Рубім 5 секунд на хуткасці 4.

4

Затым дадаем папярэднюю сумесь і запраграмаваем 10 секунд на хуткасці 3. Правяраем кропку салення.

5

Мы пакідаем пакрыццё празрыстай плёнкай у непасрэдным кантакце з гуакамоле, каб прадухіліць яго іржаўленне. Ёсць і тыя, хто таксама дадае костачку авакада, пакідаючы яе, каб пазбегнуць яе.

Гуакамоле ў Thermomix

2 Каментары

    1. Дзякуй, што паспрабавалі рэцэпт, я рада, што вам ён вельмі спадабаўся. Усяго найлепшага

Пакіньце адказ

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя для запаўнення палі пазначаныя *